Chaque jour, à mi-chemin entre les leçons et les jeux dans la cour de récréation, un moment très attendu se profile dans la vie des écoliers : l'heure du goûter. C'est un rituel qui transcende les frontières culturelles et s'ancre profondément dans l'enfance. Mais derrière ces petites bouchées se cache bien plus qu'une simple pause gourmande. Le goûter revêt un rôle crucial dans le développement et le bien-être des enfants, influençant non seulement leur énergie physique, mais aussi leur concentration, leur humeur et leurs habitudes alimentaires futures. Dans cet article, nous verrons le rôle du goûter à l’école ainsi que l’apport journalier idéal de ce dernier.

Quel est le rôle du goûter à l’école ?

Le goûter à l'école occupe un rôle essentiel en fournissant aux élèves une source d'énergie nécessaire pour maintenir leur concentration et leurs performances cognitives en milieu d'après-midi. Il contribue à prévenir la faim excessive, favorise de saines habitudes alimentaires en éduquant les enfants sur l'équilibre nutritionnel, et crée des moments de socialisation précieux au sein de la communauté scolaire. En somme, le goûter scolaire transcende sa fonction de simple pause gourmande, devenant un élément clé du bien-être physique et social des élèves.

Est-ce un repas comme les autres ?

La question de savoir si le goûter est considéré comme un repas à part entière suscite un débat parmi les éducateurs, les nutritionnistes et les parents. Alors que certains le considèrent comme une collation essentielle pour combler le fossé entre le déjeuner et le dîner, d’autres le voient davantage comme une simple pause gourmande. L’un des points de divergence réside dans la taille et la composition du goûter. Comparé aux repas principaux tels que le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, le goûter est souvent constitué de portions plus petites et peut être moins diversifié sur le plan nutritionnel.
Rendez vous sur la page suivante pour découvrir de précieux conseils et ainsi, préparer le goûter idéal pour votre enfant.

Quel est l’apport journalier d’un goûter ?

L’apport journalier d’un goûter dépend de divers facteurs, tels que l’âge de l’enfant, son niveau d’activité physique, ses besoins énergétiques individuels et les objectifs nutritionnels globaux. Cependant, l’objectif principal du goûter est de fournir une source d’énergie, de nutriments et de maintenir une glycémie stable jusqu’au prochain repas. Les nutritionnistes recommandent que le goûter soit équilibré. Idéalement, il devrait inclure des glucides complexes (fruits, céréales complètes), des protéines (produits laitiers, noix, graines) et des graisses saines (avocat, oléagineux).

En termes de portions, le goûter devrait être suffisamment consistant pour satisfaire la faim, mais pas trop copieux pour éviter une sensation de lourdeur avant le dîner. Une portion adaptée peut varier en fonction de l’âge de l’enfant et de ses besoins énergétiques individuels.

Vous pouvez trouver des idées de goûters sains et rapides sur le blog de lafourche.fr, en cliquant sur cette page. Vous pouvez également lire l’article suivant pour découvrir les aliments à éviter lors du goûter.

N’hésitez pas à lire notre précédent article sur la pause méridienne à l’école.

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